经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O

题目：

经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质分别是( )

A、脂肪和核酸

B、乳糖和蛋白质

C、乳糖和核酸

D、蔗糖和蛋白质

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