将一粒金属钠和一块铜片分别盛在表面皿中，然后放在实验桌上，研究它们在空气中的稳定性，就此回答下列的问

题目：

将一粒金属钠和一块铜片分别盛在表面皿中，然后放在实验桌上，研究它们在空气中的稳定性，就此回答下列的问题：
(1)从研究物质性质的基本方法的方面来看，采用的研究方法主要包括：．
(2)从研究物质性质的基本程序的方面来说，其研究程序是．

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